home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Acacia's Revise Series: Biology / Acacia's Revise Series - Biology.iso / mac / BIOL / 810310.Dxr / 00009_Field_9.txt < prev    next >
Text File  |  1996-09-25  |  254b  |  4 lines
  1. When certain types of wood are burned the smoke seals the fish to 
  2. prevent entry of bacteria and also contains chemicals called phenols 
  3. which kill the bacteria already present in the fish. This method of 
  4. preservation may also be used for some meats.